腊肉的精选做法

味香，下饭，做法简单快捷，懒人必备的家常菜

酸甜比例一定要平衡哦

今天又是一家团圆的时候，老公过星期，儿子也过星期，剩下我也一样，所有我上午带着儿子出去买菜，我们家有个习惯，一到过星期，家里吃什么老公儿子说了算，由于前几天儿子在小店里吃了一道菜说好吃，我今天再满足他食欲，于是就有了这道菜。

过年大鱼大肉吃的不要不要的，想做点儿爽口的蔬菜，婆婆地里长的菠菜，现摘现做，不要太新鲜哟！菠菜营养丰富，但里边含有草酸较多。用开水焯过之后能去草酸，这种吃法应该是菠菜吃法中最佳的，友友们可以做啰！

简单易做，美味营养。

过完年的农村、腊肉是餐桌上最常见的家常菜。很多外出打工的子女往往在过年后都会从家里带那么几块腊肉出门以便记住家里的味道。我也不例外，我最喜欢吃的就是腊肉，每次五月份，婆婆都会在家自己养那么几头猪，不放任何饲料，到过年杀了做腊肉给我们吃方便我们带来广东。超市买的腊肉远不及家里的味道 腊肉中有磷、钾、钠的含量丰富。还还有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。 蒜苗：防流感、预防血栓、保护肝脏

喜欢吃辣的可以多放点豆瓣酱，我这还有宝宝要吃，所以只放一点点。我青椒放的也不多，因为不怎么喜欢吃，喜欢可以多放两个。

非常好吃的腊肉炒饭，我的最爱

腊肉一般有点咸，可以切片后再汆一次水，花菜汆水的时候可以加点盐