天柱山石耳,为山珍,是潜山县著名的特产。石耳,属地衣门石耳科,菌体叶状,正面为灰白或灰绿色,反面为黑褐色,多生长于海拔700-2000米悬崖峭壁的阴湿石缝间。石耳常以小群落的形式分布,少则几片,多则百余片。
石耳的药用价值很高,我国古代的《神农本草经》就曾把它列为上品药材,应用于医疗上已有3000多年的历史。《潜山县志》载:“石耳,产于崇山石壁。性凉入肺,治肺热,兼治肠同风下血。其性平,凉寒味淡。”石耳除药用外,因其含有多种微生素与人体必需各种微金属元素,亦可佐菜食用。
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