田螺汤不仅螺肉爽口,而螺汤之鲜,尤为令人称道,既似海味,又有别于海味。其制作方法讲究,首先将买回的田螺放在有铁性物的清水中养数天,每天换水两次,让其肚内杂物全部排掉。桂平城区人民路中段人行道上,每到晚上,各种小吃摊档琳琅满目,田螺汤每家都有。
田螺汤
炒田螺
酱爆田螺
香辣田螺
爆炒田螺
田螺塞肉
炫彩水果汤圆
不甜腻纯手工开酥脏脏包
菠萝包
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