周末加餐吧|02期|家庭宴客菜

梅菜扣肉是很多人的最爱，那颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，让人食指大动，大快朵颐地吃肉。夹一块肉放入嘴里，咀嚼着，那梅菜浓郁芳香，扣肉的软烂醇香，你会感觉它一点不肥腻。

家里有一箱啤酒一直没人喝，用来烧菜还不错。啤酒烧鸡翅根，馋到了好多友友，分享美味，传上菜谱 。

卤牛肉各家有各家的做法，各有风味。其中以卤牛腱子为上呈。过了年后，有几位哈友一直要我做个卤牛肉的菜谱，拖到现在才做，大家见谅。

炒的时候放多了一点辣，吃完嘴有点麻，但是我是不能吃辣的小家伙，哈哈哈，爱吃辣的亲大手放辣椒

这次活动我还没有做过回锅肉，今天就做一道“圆白菜回锅肉”吃！ 圆白菜经过特殊加工，口感更脆，包裹着肉汁，不要太下饭哈~

鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明；鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。我用了红烧的方法做鱼头，味道鲜美，鱼肉鲜嫩，非常好吃呢。

鱼香肉丝是四川人民的桌上常菜，如今它已聚集大众口味，其口感鲜辣咸香，受到很多人的喜爱！

空心菜是夏天家家户户常吃的一道家常菜，具有通便解毒，防癌，增强体质，洁齿防龋，降低血糖等功效

儿时最幸福的回忆，就是吃妈妈做的糯米藕。很软很糯，口感和味道一级棒。

萝卜香葱海蜇搭在一起，爽口小菜，看着清凉，到嘴脆香，佐酒良品。

小米是非常有营养的谷物，它不仅含有丰富的矿物质，而且也是非常好的健脾养胃食物，特别适合孕妇、产妇，儿童和老人，所以我们在平时的饮食中可以多选择小米。