冬菜的做法大全

台湾习俗在冬至会来碗暖唿唿的热汤圆 有人爱甜的 有人钟爱咸的 有人喜欢小汤圆不包馅 有人喜欢大汤圆包内馅的 鲜肉汤圆~你喜欢吗? a.冬菜可放也可以不放 当然加了冬菜香气更足 b.茼蒿可以烫过 也可以像[爱买]一样置于碗中用滚烫的高汤烫熟它 用水煮过口感较软烂 用高汤烫熟的口感较爽脆 因为加了虾米 所以肉馅有海味的鲜 吃起来的鲜肉汤圆是咸香咸香的 在这冷冰冰的夜晚 来碗自家的汤圆 想不暖和都不行

旗鱼是东海岸渔港的主要渔获之一，整条鱼肥嫩的部位可以作成生鱼片，而其他的部位包含内脏，都可以运用不同的料理方式作成各式的料理与小吃，味道甘美鲜甜，让许多人留下了很深的印象。 使用旗鱼、旗鱼丸来煮冬粉(宽粉)汤或是米粉汤，并且加入冬菜与当季自己种的新鲜蔬菜，是一道在东海岸渔村中很普遍的家常料理。 本次使用牛头牌红葱肉燥来调味，省去了处理红葱与爆香的琐碎程序，而且让整到料理增添香气与美味。

旗鱼是东海岸渔港的主要渔获之一，整条鱼肥嫩的部位可以作成生鱼片，而其他的部位包含内脏，都可以运用不同的料理方式作成各式的料理与小吃，味道甘美鲜甜，让许多人留下了很深的印象。 使用旗鱼、旗鱼丸来煮冬粉(宽粉)汤或是米粉汤，并且加入冬菜与当季自己种的新鲜蔬菜，是一道在东海岸渔村中很普遍的家常料理。 本次使用牛头牌红葱肉燥来调味，省去了处理红葱与爆香的琐碎程序，而且让整到料理增添香气与美味。

突然好想吃菜肉馄饨，加上面条。增加饱足感。五木营养面条，方便、好煮，居家的好朋友。

市面上出现少见的现流比目鱼，逛到市场看到二话不说赶快把他带回家。说到比目鱼这只这么丑的鱼大家可能觉得平常很少吃到，其实这样想就错了，因为我们常吃的扁鳕，其实就是大大只的比目鱼去切片而成的。因为那种大比目鱼多产在寒带海域，脂肪含量丰富，口感跟鳕鱼很类似，所以商人就把他当成鳕鱼来卖。这回买到的比目鱼虽然体型较小，脂肪也没有寒带产的来得丰厚，不过肉质细致度是一样的，简单清蒸就很可口。这回特别将冬菜放进去一起蒸，淡淡的冬菜香吃起来别有一番滋味喔。

这是朋友家自己种的笋子，送了我们一些，麻竹笋适合煮汤或粥，不过数量有点多，总不能一次煮一大锅汤吧！那样可能得喝一个礼拜，于是就先把它给蒸熟再做其他料理。干煸麻竹笋是非常下饭的菜，吃得到笋子淡淡的甜味，以及肉末翻炒过的香气，虾米与冬菜则是让整个菜肴的味道更加丰富了。

买不到猪肉汤圆, 只好用芝麻汤圆配上咸汤, 想不到却意外地好吃! (份量为2人份)

天气越凉，对汤品的* 妈妈的拿手汤品『冬菜鸭』，是我最怀念的味道，推荐给大家

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前些日，女儿带我俩老到内湖一家餐厅用餐，其中一道菜很合我们的胃口，所以我将它拍了照，然后靠着尚存味蕾的微薄回味，依样画葫芦的作一道摆上我今晚的餐桌上，还真不错吃 Y(^_^)Y 炸过的幼嫩四季豆、弹牙的墨鱼，和蒜酥一起煸炒后，完全吸附了浓郁的蒜香，十足的餐厅风味⋯

我很爱肉圆仔,可是外卖一颗10圆,小气的我当然自己动手,咸香的内馅与软Q外皮,不管是汤的还是干的,全都香喷喷,保证让你喜欢!

这是我非常喜欢的鲜肉汤圆,软Q外皮加上鲜咸内馅,超好吃!