舌尖上的中式小点

不知道从什么时候开始,姑娘们开始喜欢吃英式下午茶,追求抓人眼球的西式甜点。

就好像古典文学之于网络文化、古典戏曲之于流行歌曲,中式传统的点心在这些“流行”面前,好像都成了过时的玩意儿,在逐渐被人淡忘甚至遗忘。

其实,传统中式甜品制作起来很有意思,意境美又味道好,一点儿也不比西式点心味道差。

今天香哈菜谱,为你精选推荐这些中式小点,它们有着精致的样子,散着甜美的香气,配茶或者空口吃都是非常不错的选择。

美貌与美味并存,很招人喜欢。

▼ 著名的心理学家曾经有这样一段看似为喜剧的话: 当你小的时候,你的未来在"上(up)面", 你所要的一切都在"上(up)面"。 "等一下(wait up), 举起来(hold up),闭嘴(shut up)!""妈妈 打扫一下(clean up)! 让我晚点睡吧(let me stay up)!"父母刚好相反,一切都在"下(down)面"。 "冷静!(just calm down) 慢一点(slow down)! "给我冷静(calm down here)! 坐下(sit down)!把那个放下(put that down)!"▼ 当看到这段话的时候,大家都笑了。孩子在小的时候总会对外界的一切感到好奇。她想家里的柜子里都装了些什么,她想为什么你会往脸上涂化妆品她却不行,她想橱窗里的蛋糕是什么味道,她想你每天都在厨房里偷偷做些什么....... ▼ 作为父母的我们总会保护着她,你会说"慢一点(slow down ),把那个放下(put that down)"!你也会慢慢的解释,为什么有些东西不能触摸,有些东西不能食用,有些在她小的时候是不允许。而如此循环,在时间的浩瀚中,你也终会像个孩子。 ▼ 小的时候你会因为孩子的一句“妈妈,我想吃包子”而放下手里的活,和面发酵包包子,当拿出热气腾腾的包子的时候,看到孩子满脸的欣喜你觉得很幸福。而当孩子慢慢长大,她懂事了,她会想:父母喜欢什么口味的菜呢?吃什么能够利于父母的健康呢?所以她们会为父母做不同口味的菜系,她们会研究哪些食材有利于身心健康,她们会学习更多的烘焙食谱做出让父母喜欢的甜点! ▼ 就如蔓越莓奶酥,浓浓的奶香,健康价值较高的蔓越莓,酸中带点甜的口味,老少皆宜
一块烘焙 139819浏览3673赞
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