大雪节气养生食疗

明日大雪：腌肉又腌菜，进补好时节
大雪飞，漫天灰。
大雪节气，是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的开始。大雪时节更被分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”
由于气温骤降，气温寒冷，因此我们说，大雪之后人体更需要高热量的食物抵御严寒，是进补的好时节，不仅能够有效提高人体免疫功能，促进新陈代谢，更能很好解决人们畏寒的生理现象。
此后家家户户都将在近一个月的时间里，进行肉制品或菜品的腌制、晾晒，来迎接新一年的到来。