四季豆的做法大全

今天是周末了，冬天的周末给筒子们上什么好呢，羊肉暖锅吧，这一周，全国各地都历经了降温的过程，乍冷是人最难以接受的，所以上羊肉暖锅，祝大家暖心暖意地渡一个暖和的周末！

特别简单下饭的一道菜，用空气炸锅烹饪~少油更健康

天是一天比一天凉了，让人不由得就想吃些热乎乎的饭菜，这么冷的天还就是这种一锅焖的菜最实惠，有红薯、有豆角、有排骨还有汤，爱吃什么吃什么，汤泡饭也很不错，有营养又不腻，只做一个菜就解决了一家人对肉对菜的所有需要，冬天还有比它更好吃的吗？

正宗的麻辣味

我们家的人都爱吃腊肠跟四季豆，所以常常会做这个菜。这个菜是挺容易的，一般人都会做，不过我认为，不同的人会做出不同的味道，你觉得呢？

“鱼腥草”又名折耳根，猪鼻孔等。生长于我国长江流域以南各省。鱼腥草性微寒、味苦。具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用。现代实验研究表明，鱼腥草含有丰富的黄酮成分，能保持血管柔软，可防治因动脉硬化引起的高血压、冠心病等。坚持喝鱼腥草花茶还能治风湿性关节肿痛、过敏性鼻炎等。
“鱼腥草”是一道营养价值较高的蔬菜，因为有鱼腥味而被命名。对大多数人而言，尤其是北方人最难以接受的就是这股味道，就像有的人难以接受榴莲与臭豆腐的味道一样，因此被很多人忽略食用。其实，鱼腥草在烹饪时稍微注意一下，善于把握调味料，多利用一点具有刺激性气味的调味料，就可以减轻它的腥味。

冰箱里的四季豆怎么吃呢？干煸有点费时，肚子咕噜咕噜叫了~~
橄榄菜四季豆？一是家里没有橄榄菜，二是一直觉得那样有点油腻

一拍脑袋想起来买回来还没动的梅干菜，炒出来味道大赞，关键是一点都不油腻

十分鐘快手菜，拯救飢腸轆轆的胃。此为素菜，有喜肉的同学请自行搜索“榄菜肉末四季豆”。

四季豆在北方叫豆角，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃四季豆有消暑，清口的作用。它是一种非常各色的蔬菜。说它各色，是因为此物非常不好“搞掂”。不像豆苗、菠菜等绿叶菜，下锅就熟，给点温度就灿烂。再不同的做法就是干煸四季豆，给点温度就只剩烂了。更不像西红柿、生菜这种，连点手段都不用使就直接可以入口，透着那么单纯可人。
豆角，不仅不易熟，在其未熟透时还身具毒素，一疏忽大意就让吃的人身中“百步断肠散”，还是不带解药的那种。因此，从小我们就被长辈告知：豆角一定要做熟了！所以，用汤炖、用水煮、用油炸，直到把个豆角折磨得“十指黑黑两鬓斑”才让吃的人放心。
看来再难搞掂的蔬菜也能通过久炖来降服，任你有倔强的脾气和高傲的心气，在漫漫高温后终也是色去而形消，更被灭了心智。对蔬菜可用此法，对人亦是。