妈妈说：饭前先喝汤

牛骨的营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮，但是汤炖出来比较油腻，不适合炎热的夏天，在汤里放入白萝卜可以解油腻

笋干烧排骨温州人的吃法，排骨入口即化，笋干脆脆嫩嫩，吸收了肉的汁液，好吃的停不了嘴呀。简言之，健康的膳食纤维一定要用不健康的动物脂肪浸透了才好吃嘛。每次我都跟老公抢完再吃肉，哈哈。。。

天热没有胃口，先来一碗鲜美无比，营养丰富的淡菜蛹虫草海带骨头汤开胃口，包您有食欲！

西红柿豆腐汤生津止渴，健胃消食。食材加入排骨汤中熬煮，汤汁鲜味更浓郁

这是一道四季都合适食用的汤水，即滋润又补钙，老少咸宜。

松茸适合脾胃虚寒的人食用，实为山珍之上品，冬季食用最佳；乳鸽为大补食材；两者结合，相得益彰，加入的枸杞跟花雕更是将本道菜品的温补功效发挥得淋漓尽致。（我这里没有加枸杞，女儿不喜欢那味道）

黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、十八种氨基酸等，还含有人体必须的钙、磷、铁及多种维生素。 适用于，身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚，营养不良，贫血之人服用。民间视黑鱼珍贵补品，用于催乳补血。 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。是很好的一种药膳补品。

猪脚汤的胶原蛋白质可转化成明胶、它能结合许多水，从而有着有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功效，还有着防止机体皮肤过早褶皱和延缓皮肤衰老的功效。 猪脚汤含丰富的胶原蛋白，有着可促进毛皮生长、预治进行性肌营养不良症、使冠心病和脑血管病得到改善、对消化道出血、失水性休克有一定的作用功效。

一道非常适合夏季食用的味增汤，加入番茄、海带、豆腐，还有海鲜菇，使得这道味增汤口感特别鲜美，营养丰富。