老豆腐的做法大全

不知不觉中郑州的一些差不多的酒店都有这么一道菜——蘸汁老豆腐，且几乎家家都说是自己的招牌菜，点击率也异常的高。豆腐都是用的老豆腐，各家的区别也就是蘸汁不同，有用蒜汁的、有用韭花酱的、有用麻酱的等等……俺今天也做不同的蘸汁，喱斗独创的。冲着它可以登上各大酒店，年菜的时候，做上一道蘸汁老豆腐，也不错哈！

经常看我博客的朋友会发现，这里没有有稀奇的山珍海味，有的只是普普通通的家常食材。我一直崇尚用身边唾手可得的食材，烹调出别样的饮食风情。生命中最自然最精彩的时刻，恐怕也在一日三餐之中。每天认真生活，朴素的美食也是人心灵真实的反映，这就是我，拥有返璞归真的心灵，不炫耀不浮夸，坚持自己踏实做事！豆腐有老豆腐、嫩豆腐，品种多样，是餐桌最普通的食材。我有时不知道做什么菜时，第一念想就是买一块豆腐，经过变化总能成为餐桌最耀眼的那一道佳肴。前天煲的鸡汤吃完肉，剩下一碗鸡汤在冰箱，昨晚做了点豆腐丸子，用鸡汤煨制而成，真是鲜美无比。

宫保豆腐是四川的传统名菜之一宫保鸡丁演变而来的，两者烹调方法几乎相同，只是鸡丁被豆腐取代了。平常不喜欢吃肉口味又比较重的，可以试试这道菜。豆腐营养丰富，每天每人100克即可获得所需蛋白质，这么物美价廉又营养的食物，朋友们可要经常食用啊！

生活节奏快、工作压力大等因素容易导致大脑缺乏营养，出现用脑过度的现象;因而出现记忆衰退，精神不集中，做事易烦躁等情况。此时应该及时补充大脑所缺失的营养，诸如维生素、糖分、蛋白质、微量元素等。今天上一道家常补脑菜，因为这道菜所含的食材是既普通又有健脑益智的功效，繁忙的上班族以及学生朋友们一定要抽空多吃一点，这样才能应对工作和学习。