粘米粉的花样做法

芋头糕是潮汕地区的名点小吃，也是广东地区茶餐厅一道名点心，是吃货世界的明星产品！芋头糕，香，糯，软，入口即化，可加花生米，五花肉，辣肠，虾米，非常美味！ 对于资深的吃货，不学芋头糕太可惜了，每次去早茶厅必点！ 营养价值也很高，对小孩的肠道淋巴结间隙增大者可多吃芋头！其他的营养成分我在这里不一一说明了！

腊味萝卜糕是南方的特色糕点，酒楼一般都叫广式萝卜糕，做好后煎或蒸都各具风味

广东名点——萝卜糕，地道传统美食，咸香味鲜，深受广东人的喜爱。

早在清末年代，广州街头就时常传来肠粉叫卖声，慢慢演变至今，肠粉的价廉和美味，仍是最受大众喜爱的街坊美食之一。如今从不起眼的早餐粥店，食肆茶市，到星级酒店，几乎都有供应。 广东人最喜爱在薄如蝉翼的肠粉中加入虾仁或肉馅，晶莹油亮，鲜美爽滑的肠粉实在让人欲罢不能。今天在这教大家做最简单的广式鸡蛋肠粉。希望大家会喜欢。

肠粉在广东这边是非常出名的一种小吃，出门喝茶吃早点必点，配上自己做的酱汁淋在上面，那不是一般的好吃哦。做法也很简单，喜欢的朋友自己动手做哟

*冰皮月饼的口感和传统月饼的口感差别很大，又是低热量食物；在制作方法上也简单许多，而且还是免烤的，跟着Nina来试做一下吧。

鉢仔糕是傳統的南方特色糕點，相傳在清朝年間已出現，以前的一般都是黃糖加粘米粉漿蒸熟的，現在加入了木薯粉和粟粉調節可令鉢仔糕口感更佳

清明家家户户都做艾糍，每个地方的口味都不一样，我最喜欢吃外婆做的，有甜的，有咸的，有炸的有蒸的，每年吃完还提一大袋回家。今天两口味我都做了解解馋~

缽仔糕是著名的街頭傳統小食，據記載早在清朝的咸豐年間已出現，缽仔糕都以黃糖、粘米粉等調漿後放在小缽碗裡蒸熟，蒸熟後有個小窩的正宗缽仔糕，我現在加了其他粉類調的粉漿可以蒸出更軟更Q彈的缽仔糕 如要了解缽仔糕的做法，請从以下鏈接進入食譜:

喜欢这个饼，是因为它的颜色太诱人了。 开始做过两次加的是全糯米粉，因为个人不喜欢太软太糯的口感，所以我加入了少量的粘米粉。 如果喜欢糯糯的口感，可以改为全糯米粉。

紫薯含有丰富的花青素，抗氧化，抗衰老。 紫薯纤维素含量高，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。 南瓜富含胡萝卜素、维生素、葡萄糖、钙、铁和淀粉等，是维生素A的优质来源。南瓜性温、味甘，具有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫之功效。

蒸糕是媽媽從小做給我們吃的糕點，這是媽媽的味道，我加入抹茶做成抹茶蒸糕也就成了我的味道，現在把做法跟哈友們分享，喜歡的親可以收藏