年夜饭之汤篇

灵芝：灵芝性温,味淡,具有安神养精,滋补强 壮,止咳平喘之功，有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用；主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。 虫草花：具有平喘止咳、滋阴润肺、润肌美颜的作用。性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品，药性平和，利水渗湿，能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一，当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了

这道猴头菇玉米猪骨汤，味道鲜美，健脾开胃，特别适合父母长期食用。 猴头菇中含有多种*基酸和丰富的多糖体，能助消化，猴头菇还具有养胃的功效。 老年人经常食用猴头菇，能健脾胃，滋补强身！

海底椰响螺肉汤是一道以海底椰和螺肉为主料的荤菜，特点是螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

在福建福州地区当地吃海鲜那是一个鲜。新鲜的蛏子干除了鲜以外不具有蛏子干煮熟了以后满屋飘香的味道，各有各的特色。 由于长年在外海鲜不宜携带，海鲜干也可以弥补一点遗憾，这不每年都带去好多的晒的海鲜干。如：蛏子干、牡蛎干、墨鱼干、蛤蜊干、淡菜干。蛏子干是当地的特色之一。最爱吃的也就这几样，当然还有好多不知名的晒干的海鲜产品。 南北方做的汤都是不一样的，北方比较爱吃酱肉，以花椒大料香辛料为主，什么肉都一样的味道。南方福建广州地区的汤以鲜美原汁原味为主。我来北京这么多年还是不习惯浓浓的香辛料做的肉汤的味道。

自己手工剁好的肉馅，搭配红枣、新鲜香菇就能成就一碗营养又美味的汤！

荸荠又称马蹄，马蹄，即马的蹄。原产于印度，是一种生长在水田中的多年生草本植物。马蹄甘味寒入肺，胃三经。有清心泻火，润肺消食化痰，利尿明目之功效。

*丸都不是很理想，嘿嘿 今天做滴我很满意 滑滑嫩嫩滴 特别好吃 我的小宝贝都特别爱吃呢～～～

有研究表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。我相信很多人都爱吃金针菇，但除了是火锅的备选材料之外，它还可以用来煮汤。我家很爱用金针菇和豌豆尖一起煮肉丸子汤。之前很多友友说想尝试下，我估摸是大家没有一起试过，金针菇的鲜美加上豌豆尖的清香，这无疑是绝配。

木瓜猪骨汤，这绝对是我最喜欢的汤没有之一！当初生下馨宝奶水不足，这个汤可是帮了我大忙！所以哺乳期的妈妈们可以多煲这个汤喝，下奶效果很好。而且煲这个汤特别简单，最重要的是味道好喝！

十几年前做月子时，婆婆每天煮一大碗这个米酒珍珠汤圆俺吃，那叫一个甜哦！现在好多年没有这么吃过了，昨天突然想吃了，就自己做了一锅，孩子、老公都很喜欢吃哦！