四季豆的做法大全

四季豆和菇类都好搭喔~

酸甜的凤梨乌醋搭配醇厚的芝麻酱，创造出兼具水果清新与谷物芬芳的绝妙口感，让蔬果增添味觉的层次感，越吃越开胃！

师ㄟ展功夫 - 骆进汉 师傅

小厨从小就在渔村长大~旗津，印象中海产.高梁.猪肉本是一家人，阿爸捕鱼回来最喜欢邀三五好友来个简单的小酌，就用这特色来烧这道~小渔村红烧焢肉，用金门高梁来入菜不只去腥提味还香气四溢。金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。

有时候做食谱拍摄为求拍的美美的料理图片，总是会将石材取最完整的地方而去掉边边角角，或是家中吃饭的人突然少了一两个，只好减少一些现有食材，这样就会剩馀了一些食材，丢掉可惜，所以我都会尽可能的再利用并搭配成一道料理，成为另一道料理或是隔日自己的午餐配菜! 用剩馀的四季豆加上少许的肉丝，以及剩前后段的白萝卜块切丝，组合拌炒，再以甘甜干贝风味的烹大师调味，让剩于食材有价值的变身!

有别于肉片或肉丝搭配蔬菜炒食的一成不变..将软硬度适中的猪胛心肉,切成肉角状..拌腌过少许调味料煎炸过,再搭配四季豆和黑胡椒酱快炒,滋味颇佳~ 很下饭喔! ^^

咸蛋的咸香滋味真的很百搭喔

炎夏日家没胃口吗?外面餐厅有着令人担忧的添加物?!启动家人的味蕾保证让您的家人吃得健康，又放心!让您在家如餐厅般的享受美食，让你快点着手试试法式海鲜蔬果冻吧!

真的很怕吃到超咸的咸猪肉阿~哈~ 没想到不咸的咸猪肉也可以这么美味~赞~皮Q,肉香^^

利用冰箱中没有吃完的荞麦米饭,加上一些蔬菜与台湾特有的樱花虾,短短几分钟就可完成的炒饭,当工作天的晚餐,简单又快速 ^.^

稍稍油炸过的四季豆，更能饱涵它特有的香甜，也比较容易粘裹咸蛋黄的咸香味喔，这是我的大胆尝试⋯^^