鸡心的花样做法

鸡心是我家餐桌上一道很常见的家常菜！鸡心具有养心，补血益气，镇定神经之功效

炒鸡杂，里面最爱鸡胗，鸡心，自己在家做料足足的，味道也相当的不错哦

酸豆角炒鸡杂这是一道经典的湘菜，酸豆角的酸，和各种辣椒的辣融合在一起，让这道菜变得味道十足，酸得开胃，辣得过瘾。

鸡心和别的动物肝脏不同，鸡的很多营养价值都是在鸡心上面，鸡心里面富含丰富的蛋白质，还有脂溶性的维生素AD，这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处，蛋白质可以促进生长发育，而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病，比如佝偻病等等，而且对视力也有好处，能够预防近视眼，青年人吃鸡心是最好的，鸡心一般是和整个鸡一起放在锅里炖汤的，这样营养才不会流失，而且味道也比较好。

偶尔很怀念孜然的香味，好像肉类的食材和孜然搭配，都不会抵触，反而觉得更香更提味，吃了反倒容易上瘾.做了这道孜然鸡心，喜欢的亲，请点击链接，有做法分享.

第一次尝试把鸡心这么做，也是自己琢磨的，卖相不好，味道还不错！

鸡心，鸡杂之一，即鸡的心脏。一般内脏均含有丰富的铁元素，因此一般人群均可食用。 鸡心具有滋补心脏、镇静神经之功效。同时亦可补血益气,提高免疫力,健脑。可用于调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群；同时适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童以及出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。但是不适用于消化系统疾病疾病患者，过量食用会加重肠胃负担，加重病情。 今天将鸡心与青椒、胡萝卜搭配，做一道爆炒心花。青椒、胡萝卜的甜脆配合鸡心特有的味道，风味独特。 爆炒心花分享给友友们，喜欢的友友们收藏哈。

鸡心具有滋补心脏、镇静神经之功效。同时亦可补血益气,提高免疫力,健脑。可用于调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群；同时适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童以及出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。但是不适用于消化系统疾病疾病患者，过量食用会加重肠胃负担，加重病情。 由于鸡心本身带有一定的腥味，因此在餐桌上经常与一些比较重口的调料搭配食用，例如辣椒、孜然等，以淡化鸡心本身的腥味。今天做一道简单的辣子鸡心，风味独特。 辣子鸡心分享给友友们，喜欢的友友们收藏哈。

烤箱版的鸡心干爽有嚼劲，这样炒的鸡心比烤的软嫩一些，比较适合老人们的牙口。现在整理一下菜谱，供友友们参考，多提宝贵建议哦！

东北的夏天是烧烤的季节，入夜，大街小巷摆满是炭火烧烤大排档，越来越惊异于吃法的花样翻新，无论是肉类、海鲜，还是蔬菜，连韭菜都可以烤着吃，味道还不错。 烤鸡心，自家烤箱版，也蛮值得回味的。特别整理了菜谱，供友友们分享。

天热了，做些无油 清淡些的卤味儿吃吃挺舒服的。 婆婆是上海人，喜欢吃上海宝鼎糟卤泡的菜。 这道菜做起来简单 吃起来味道却不错！ 如果喜欢吃重口味的，吃的时候还可以加一点辣椒油拌一下！ (糟卤一般超市调味品柜台都有卖的)

1.养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是 缓解心悸 、心率失常等功效。 2. 补血益气 ：鸡心能够 益气养血 ，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、 手脚冰冷 的人群。 3.镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。