福建年夜饭

春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除了自己家食用外，常用于待客，春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆，民间俗称为“咬春”。

半小时简易版佛跳墙

荔枝肉的味道酸酸甜甜，非常下饭

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需*基酸，其含量与蛋、乳中的*基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源

这样做的虾子，简单又营养哦

紫菜、海蛎富含人体所需的营养，很喜欢这道菜

田鸡肉质鲜嫩紧致，吃着口感不错。将田鸡做成香辣味的更是一道下饭的好菜。

牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%，脂肪7%～11%，肝糖19%～38%

粽子是中国传统的特色美食，一般端午节或过年家家户户都会自己包粽子，内馅儿可以随自己喜好加入红豆绿豆红枣蜜枣，或者蛋黄猪肉红烧肉板栗之类的任意食物。 这几天正好赶上端午节，于是自己在家包了猪肉粽，搭配咸鸭蛋或皮蛋就是一个安康的端午！

芋泥是福建的一道名菜。我做的芋泥没有加猪油，只是在整型的时候加入少许玉米油，奶粉，糖粉，红枣和巧克力豆，咬上一口，唇齿间的奶香味儿相信您一定喜欢。喜欢的朋友不防试试。

我们家逢年过节都会以白切鸡为主菜，无鸡不成宴，煮白切鸡也有很多技巧，煮的时间的火力要控制好，否则鸡肉和皮都会软，影响口感。