东北年夜饭

五彩大拉皮是东北人比较喜欢的一道家常菜！素荤搭配、营养丰富其中包含很多矿物质和维生素，老少适宜、人人爱吃。

鲫鱼炖冻豆腐营养含量很高，尤以热量、蛋白质和维生素最为丰富，是一道益气健脾、调理身心的上品，同时还有预防心血管疾病的作用。

锅包肉是东北的一道名菜，今天和电视做菜一档节目学习了不用提前腌制肉片，淀粉直接用水抓匀肉片的做法，其大师傅说此做法为正宗东北锅包肉，结果效果不错很好吃。

肉皮冻富含胶原蛋白，*养颜之佳品，它口感Q弹，滑爽，老人孩子都喜欢！大家可以试试哦！

在东北到了年底就会杀年猪，找上亲戚邻居帮忙，然后炒上几个菜，炖上个杀猪大菜——酸菜猪肉血肠，大家围坐一起吃吃笑笑，现在还真是好怀念那个时候呢！今天向大家推荐的这道菜里虽然没有血肠，但是其炖法就是东北杀猪菜的做法，大家不妨一试！

第一次失败啦，这是第二次做，哥哥姐姐看看呀，还算成功吗？嘿嘿～～～

夏天来临，餐桌上少不了爽口的凉拌菜，这道凉拌老虎菜不仅爽口而且下饭，今天和哈友分享，希望大家喜欢。

猪肉炖粉条子也是东北的一道名菜了！经过一系列的改良后又发展成红烧肉炖宽粉，其选用五花三层的猪肉，精心炖制，色泽油亮，肥而不腻。

豆角 豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。夏天已经慢慢道来，天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。 豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。

地三鲜是很有特色的一道东北家常菜。是把茄子、土豆和青椒搭配在一起，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三种非常普通的蔬菜做成鲜香无比的美味佳肴。

东北一锅出，很经典的一款东北炖菜，味道浓郁，很是下饭。