西南年夜饭

鱼香茄子，一道家常美味，食材简单，可茄子要做得香糯，颜色漂亮可要花点功夫的。

蒜泥白肉微辣鲜香，选用带皮五花肉肥而不腻，当作下酒菜也是不错的选择哦！

毛血旺是重庆市的特色菜，其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚、是道值得一尝为快的巴蜀名菜。一直想做来吃的，今天终于如愿以偿，吃得太巴适了。

麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活*，也称之为*箴言。如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

鱼腥草（又名折耳根）味辛，性微寒，归肺，具有清热解毒、化痰排脓消痈的作用～～有的人闻不来他的气味，也不喜欢吃。但本人非常喜欢吃折耳根。折耳根不但可以凉拌还可以煮粥吃～～今天与大家分享鱼腥草的做法～～～

胡萝卜玉米排骨是汤好喝又营养

红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

小酥肉类似于我们东北的炸肉段，是每到过年的时候家里一定要准备的年货。每次都炸很多然后常用来做烩菜，这样蔬菜豆腐等借了小酥肉的香气变得更加好吃，而小酥肉也因此不再油腻。因为其简单方便好吃，平时我也总喜欢做，用来下饭超级棒。
不过我最爱吃的小酥肉却是用蒸锅蒸出来的，蒸好的小酥肉包裹着一层透明的淀粉糊，吃起来香而不腻，里面浓浓的的汤汁用来拌米饭非常的好吃，如果想吃得更健康一些，也可以放些蔬菜一起蒸，这样营养就更均衡了。

辣子鸡丁它吃起来又香又脆，不油也不腻，口感是非常好的，每次我都有一种一吃就停不下来的感觉。 这道菜制作起来也很简单，是十足的家常小菜

夏日炎炎,许多人会出现燥热疲乏的现象。这个时候,若来上一碗银耳莲子羹是很舒服的。而且银耳莲子羹是传统的润肤美颜佳品，具有较强的滋补健身功能，同时对我们女性朋友们具有很好的保健功能。习惯熬夜的朋友常喝银耳莲子羹还可以降火哦。

炎炎夏*口的凉拌菜最受欢迎了，长豆角加上蒜泥调味，清淡爽口，简单又美味！

一直想尝试做一道水煮鱼，却看到做法太麻烦放弃了，这次我自己尝试做了一个简单的做法，没想到味道也不错。