【花开富贵】-百业兴旺

茼蒿具有特殊的香气，口感脆嫩鲜美，可以提高食欲、促进消化，节后最容易出现肝火旺盛的症状，应该多补充绿叶蔬菜，那茼蒿就是最佳选择。春季我们北方特别干燥，人们会经常受呼吸道疾病的困扰，例如咳嗽、痰多、咽部不适等，茼蒿对于*作用，可以稀释呼吸道分泌物的粘稠度，从而达到止咳祛痰的功效。那说了这么多到底要怎么吃茼蒿呢？推荐一款凉拌茼蒿的做法，清脆又爽口，操作简单还不油腻，下面就跟我一起来看看吧！

素菜也同样可以成就美味!

生菜的吃法无非两种，生吃或熟吃。 像拌成沙拉，夹在汉堡里或煎饼果子里的生吃我是吃不惯的，因为我是地地道道的中国人，哈哈，说笑了！ 我从来都吃不惯生菜生吃，所以每次遇到夹心的生菜都是挑出来丢弃的。唯一爱吃的就是蚝油生菜，也可以称之为懒人生菜，前后只需2-3分钟即可上桌，非常快捷！ 跟我一样喜欢吃熟的生菜的朋友赶紧试试。

生菜富含大量胡萝卜素，抗氧化物，维生素B1维生素B6，维生素E，维生素C，有清热提神，镇痛催眠，降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱等功效。改善睡眠，*瘦身，增强免疫力。

年夜饭总要小酌几杯，凉菜自然少不了啦。我试着用法式酱汁做了菠菜冷盘。酱汁源于著名的“里昂沙拉”，酸甜中略带芥末味，加上菠菜的清爽，非常适宜佐酒。 起菜名遇到了难题：过年嘛，既要“讨口彩”，又要名副其实，着实不易。后来综合哈友们的建议起了菜名。例如副名里菠菜桩的“桩”字，既有万年桩的意义又暗含“坐庄” 的隐喻。看看看看，哈友们大智慧啊！（最后一句话用山东口音读特有诚意）

此菜特点是白菜脆，酸，咸甜口。白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。

大白菜营养丰富，和五花肉搭配起来，做法简单，真的吃不够，是我家常吃的一款家常菜。

彩椒颜色鲜艳，营养丰富，富含维生素C， 苦菊具有抗菌、解热、消炎、明目等作用，苦菊味道略苦，颜色碧绿，是清热去火的美食佳品，因为有清热解暑的功效，夏天非常受欢迎。 这道彩椒拌苦菊，用料和做法都很简单，口感甜咸苦酸，清新爽口，开胃健脾。

木耳菜营养丰富，口感嫩滑，不管是炒着吃，还是做汤，味道非常鲜美。