做饭好吃，连领导都会到你家蹭饭

四川名菜，新鲜藤椒和小米辣独特的麻辣鲜香和鸡肉的完美融合。夏季餐桌凉菜必备，一起动手来做做吧。

避风塘炒蟹 这个经典菜 换成虾 更好吃了 虾炸得外脆里嫩的 虾皮香酥也可以吃哦 加上蒜酥和面包糠 好香啊

第一次吃大盘*，是在大学宿舍楼下的饭馆，店主的婆婆是位新疆人，所以开了家只卖大盘*的小店。我一个胡建人民，在那之前没有听过也没吃过这东西，看到连*带盆端上来的时候，有些震惊，像我这样一个笑不露齿、说话羞答答，吃两粒米就能饱的少女，这不是难为我嘛！最后，我在自己的愤怒声中，独自吃完了一盆*肉、土豆和两斤的面条。 大盘*最早是从新疆沙湾县出来的，典故很多，具体请*。即使你找新疆同胞，做法其实每家每户也略有不同，就像有的人炒糖色用白糖，有的用红糖是一样的。好了，具体做法请参考底下。

可以用作清蒸的鱼品种有很多，一般新鲜的海水鱼，清蒸味道都很好。淡水鱼里鲈鱼、刀鱼、鲥鱼，鳊鱼等适合清蒸，清蒸鱼是最原汁原味的做鱼方式，简单的调料，保证了鱼的鲜美，今天我选择的是比较普通的淡水鱼鳊鱼。 最重要的一点，清蒸鱼一定要选择鲜活的鱼，现买现做才好吃。

这个菜辅料远贵过主料，也是经典的淮扬菜。在扬州无论早茶还是中、晚餐都能见到。考较刀工、火候、吊汤水准，集淮扬菜功夫之大成于一菜。

羊肉与孜然是绝佳的搭配。一碗羊肉炒饭中也绝对少不了孜然的参与。

油泼面——汉族传统风味面食。 油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花、花椒粉、盐等配料和红红的辣子放在面上，用滚烫的油浇在上面，拌匀食用。 喜欢油泼面的友，跟着我的步骤，做一碗满碗红光、香辣过瘾的油泼面“咥”哇~ （这几天上火，辣子放的不多，友根据自己的口味调整辣子的用量）

啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。选用的李锦记天成一味酱油酱油味道好,颜色亮,炖肉不错，,家人喜欢吃。

在冰箱发明之前，受条件所限，人们在冬天很难吃上鲜肉，智慧的劳动人民于是想出了用盐腌制的方法来保存肉类，把肉制成腊味，这样便成了春节餐桌上必不可少 的一道美食。 李锦记天成一味酱油使这道荤素搭配的菜鲜味柔和，而且还很百搭，可以让蔬菜豆腐搭配都很美味。

罗宋汤是俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，个人感觉咋就和中国的牛肉炖柿子差不多呢，独特之处使用黄油煸炒所有食材呢！

香辣蟹香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰，但其制作方法及选料并不难，可在家里一试。

非常简单的一款鸡蛋豆腐饼，主材料只有豆腐和鸡蛋，都是比较有营养的食材，特别适合做给孩子吃。