大寒的营养食谱

每当过年的时候，家家户户都要包饺子，吃年糕。说到年糕，自然而然的就想到了八宝饭。八宝饭色泽鲜艳美观，清香四溢，香糯可口。八宝饭在用料上日趋简化，因各地的习俗以及个人的喜好略有不同。但风味基本相似。在鸡鸭鱼肉过后，您不妨给家人上一道寓意圆满，甜蜜，仿佛可以带来好运的。。。八宝饭

八宝饭是我们中国老百姓过年餐桌上必不可少的一道甜品，软糯香甜，老少皆喜的美食。今天在这里我上传了制作过程，喜欢吃甜食的朋友们可以参考一下。

香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡腿一起炖煮，可提高人体吸收率。香菇与鸡肉的味道也很搭，蘑菇里含有女人的驻颜王牌——硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。

鸡汤是大众认可的补汤，老少皆宜。

石斛是一种常用珍贵中药，《神农本草经》中即将其列为上品，具有益胃生津、滋阴清热、润肺止咳的功效，用于慢性萎缩性胃炎及降血糖、抗肿瘤、抗衰老等。石斛还有增强人体免疫力及扩张血管的作用。 灵芝具有健脾开胃、滋补肝肾、安心益气，止渴生津的功效，抗疲劳、提高人体免疫功能、增强记忆、改善睡眠、增进食欲的作用，

对于煲汤我一直崇尚的是，原滋原味，简单易懂的原则。不需要复杂的操作与众多的配料，就能做出汤水清爽，不油腻，并且老少皆宜的汤羹。

俗话说，苦夏苦夏，是说天气炎热，最好是多吃一些带苦味的食材，起到清热祛暑的作用，再加上天热的时候，吃的比较寡淡，油水也是严重不足，终于等到了贴秋膘的季节，今天上一道山药炖鸡汤。

天气渐渐转凉了，买了好久的当归黄芪，一直放那里没用，刚好从老家拿了一只土鸡回来，今天就把它煲汤了。