烩面的做法大全

冷冷的冬日里，我们最喜欢吃一碗热热的面片，特别满足。

由于羊肉味甘性热，大家都会怀疑：夏天吃羊肉会不会上火？很多人因此认为羊肉只适合冬令进补，夏天食用则不合时宜。但中医专家认为，恰恰是夏天吃羊肉，可以助体内驱寒解毒。对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。 　 　　俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。 因为家里一个要吃羊肉，一个要吃牛肉，那就只好都买一些回来，煮点汤，怎样都好吃，今天就做个牛羊肉烩面吃

烩面是河南具有地方特色的美食。不过河南烩面基本上都是以羊肉为卤。今天我做这道素烩面，不喜欢吃肉的朋友可以尝试一下。

羊肉烩面既有肉又有菜，抻面滑滑的很劲道，羊肉汤很香，配上黄花，木耳，豆腐皮，粉丝，油菜，营养均衡，再浇上辣椒油来上一碗一个字~美！

烩面片是一道传统面食小吃，各式各样、许多口味、汤好面筋、营养高，适合大多数人！

河南烩面 ，“中国十大面条”之一 ，有着4000年的历史。此面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的*，后多称羊肉烩面，取其筋软光滑、汤醇性温。烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味*，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

烩面片是一道传统的汉族面食小吃。各式各样，有许多口味。适合大多人群。

身为北方人面食当然是我的最爱，可以不吃米饭但面食是一定要吃的！

今天向大家推荐的(烩面片)营养丰富，好吃容易消化，特别适合老年人和小朋友食用，当早餐和晚餐都特别好。

这款烩面片是家里老少都爱吃的一款面食 喜欢吃软糯口感的可以将面和成做扯面的面团（我前面发过教程）喜欢吃口感硬一点的可以把面和成手擀面的面团

无论吃过多少佳肴，儿时总有一份儿吃食令人惦念。小时候每每放暑假我们表兄妹都会在外婆家相伴玩耍，那时没有零食，只有外婆亲手制作的美味，土豆常备、西红柿现摘、黄花菜现采（后来听说不能吃鲜的）、*，满屋子的面条香至今难忘。外婆几个月前不在了，一直会梦到她、想到她，今天我就用这简单的食材，再重温一遍那份鲜香。

酸酸甜甜 孩子的最爱