鲅鱼的精选做法

有了女儿以后学会了做这个鱼，贼好吃不说还贼方便，你就只管往碗里夹，因为它已经酥到了骨头里了，不用担心鱼刺卡到喉咙。

今天做了鲅鱼馅饺子，味道不错呢，吃鱼不会增肥，鱼肉营养价值非常高，脂肪少营养高，

鲅鱼饺子是山东胶东半岛传统名吃，很多人一听鱼做饺子，以为会很腥，很难吃，其实正好相反，鱼的鲜味加上肉的香味，那叫一个美。

炖鲅鱼，这道菜承载的是果果儿时的记忆，现如今吃在嘴里，吃到的是那浓浓的乡情。对于自小生活在内陆的我，吃到更多的不是活鱼，而是冷冻保存的鱼类，其中鲅鱼是妈妈常给我做的一道荤菜。 妈妈在冬季做鲅鱼时，喜欢放一块肥肉皮、白菜帮子、辣椒进去。如今已经是夏季啦，为了减少油腻，我稍微调整了下食材配料，友友们跟果果一起品尝下家常炖鲅鱼吧！

*房菜，味道咸鲜可口，营养价值丰富。鲅鱼是非常常见的一种海鱼。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、刺少，营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素 。更是四季皆宜、老少皆宜的人间美食。

鲅鱼的做法很多，今天给大家做道茄汁鲅鱼，女儿就喜欢它的酸甜味道！每次做这道菜时，女儿都会歹好多饭腻

鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，食用方便，口感不错！ 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白*主要是钙）等营养元素。

红烧鲅鱼味道咸鲜可口，营养价值丰富。鲅鱼也叫马鲛鱼，肉质细嫩，做鲅鱼饺子非常鲜。香煎、红烧或者酱焖都不错，刺很少，非常适合小孩子吃。

酥锅是我们淄博当地的一道传统名吃，特别是一到过年家家户户都会做。记得小时候，一到过年，母亲就会在炉子上做酥锅，晚上把锅装好，蹲在炉子上，把炉子的火封到最小，就这样在炭炉上咕嘟一宿，第二天一早 ，就被浓浓的香味叫醒了，平时赖床的我们都会很麻利的穿衣起床，流着口水围在炉边，看着母亲把锅盖打开，那种香至今难忘。 现在生活质量步步高升，没有了土炉子，用高压锅代替，缩短了制作时间，锅里放的食材也越来越丰富了，肉鱼放的多了，菜成了点缀 ，但仍然怀念小时候菜多肉少的味道。