2016哈友最喜欢的素菜做法

正是这个季节，春暖了，花和树也要慢慢出芽了，素食是最好的佳肴，由其是春节对过敏体质的人吃素最好，而且还能降低过敏现像，分享一下吧

芹菜 木耳 西葫芦 全素的馅 只有我老妈能想出这组合……不过都是为了她的健康 我再不喜欢也得陪着。/(ㄒoㄒ)/~

最近不知道为什么吃什么都喜欢吃素一点的，这不，今天又做了素菜饺子，它的做法特别简单的哟，喜欢的快来学一学吧！

肉包吃多了，怕长肉！今天咱们来点素的！我还加了干香菇进去提香，蒸好了，吃起来也还不错哟！楼主作为南方人里，算是比较喜欢学做面食的了，今天这个包法，是我在沙县小吃吃蒸饺，看到老板娘捏的，今天是第二次学捏，有点丑萌，如果辣眼睛的话，多包涵！

可能是身为北方人的原因，不隔几天就会想吃饼。素的肉的，烙的煎的，只要是饼就爱吃。可是，长沙这地方好吃的饼，真是屈指可数，还不如自己做的好吃。今天做的是素馅儿馅饼，由包菜和韭菜作为馅料，清清淡淡，却又口味十足，一口气就吃了两个，果断觉得很满足。

彩椒 简介 柿子椒是青椒的一种，因其有多种颜色，故名又叫“彩椒”，是各种果皮颜色不同的甜(辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属。彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素E和叶酸。 季节 夏 彩椒的功效与作用 含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。 如何挑选彩椒 新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味。而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果的香味。 彩椒的制作技巧 1.柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具;3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了;4.青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。

简单快捷的小炒，几分钟就能完成，绿色的莴笋配上黄色的鸡蛋，颜色美丽，味道美丽～

此菜味鲜咸，色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美。有多种做法，并且有丰富的营养价值。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，口味属于酸甜味。有延缓衰老、高脂血症等功效。番茄中含有大量的番茄红素，这是一种可以让番茄变红的天然色素，它具有抗氧化、消除自由基、诱导细胞间接通讯、调控肿瘤增殖、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。

莴笋又叫春菜，其营养丰富，颜色碧绿，口感爽脆。搭配金针菇，浇上酱汁，味道特别鲜美！在春季里食用这道菜，也是相当应景滴！

金针菇是一道很美味的菇类，今天做一道凉拌菜。