肝炎的主要症状有疲倦、厌油、食欲不振，发病是肝区疼痛、黄疸（尿黄、目黄、身黄），体格检查或B超可发现肝肿大。常见原因为：病毒感染；药物或食物中毒；严重营养不良；寄生虫感染及其它疾病所引起。收起
肉类：猪肝、鸡肝、猪血、牛肚、猪心、牛蹄筋、乌鸡、羊肾、
鱼类：鲫鱼、带鱼、鲈鱼、鲳鱼、三文鱼、比目鱼、明太鱼、泥鳅、
蔬菜：莴笋、菜花、竹荪、鸡腿菇、羊肚菌、木耳、乳牛肝菌、
豆类豆制品：黄豆、青豆、黑豆、赤小豆、花豆、豌豆粒、白扁豆、
干果：花生、核桃、芝麻、榛子、南瓜子、白果、葵花籽仁、
五谷杂粮：薏米、燕麦、小麦面粉、
水产：紫菜、毛蛤蜊、
蔬菜：韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋葱、韭黄、茴香、辣椒、葱白、
药食：鱼腥草、桂皮、薄荷、
调味腌咸制品：胡椒、花椒、孜然、
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全麦葱香芝麻包
可颂面包
牛角面包
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