高脂血症指血浆脂质浓度超过正常的高限。饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制。收起
蔬菜：菜花、口蘑、银耳、茶树菇、鸡腿菇、羊肚菌、元蘑、木耳、榛蘑、乳牛肝菌、
干果：花生、松子、核桃、芝麻、红枣、白果、山核桃、干无花果、
豆类豆制品：黄豆、青豆、绿豆、黑豆、赤小豆、花豆、豌豆粒、
水果：石榴、桑葚、酸枣、金丝小枣、香梨、
五谷杂粮：小麦、荞麦面、荞麦、黄米、大麦、
水产：海蜇头、海蜇皮、裙带菜、发菜、
调味腌咸制品：番茄酱、花椒、花生油、
其他：爆米花、红茶、
鱼类：明太鱼、
药食：干薄荷、
肉类：猪肚、香肠、鸡腿、鸭肉、猪肝、咸肉、鸡肝、鸡胗、猪皮、羊肚、猪肺、牛肺、猪大肠、猪里脊肉、羊血、
鱼类：鲫鱼、鲈鱼、鳕鱼、青鱼、鲶鱼、鳗鱼、沙丁鱼、桂鱼、黄鳝、
水产：虾米、牡蛎、海虾、鲜贝、甲鱼、田螺、淡菜、生蚝、毛蛤蜊、
豆类豆制品：腐竹、白扁豆、
干果：杏仁、开心果、
调味腌咸制品：猪油、
蛋奶：黄油、
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全麦坚果麻薯软欧包
柠檬海蒂面包
戚风蛋糕
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