痢疾是一种常见的以腹泻为主的肠道传染病。好发于夏、秋两季，多见于青壮年。本病主要借污染的食物经口传染而发病。水源污染可引起流行，生食由人类污染的蔬菜瓜果亦易引起发病。收起
蔬菜：胡萝卜、竹笋、山药、藕、菜花、西兰花、西红柿、豇豆、扁豆、蘑菇、香菇、羊肚菌、
五谷杂粮：黑米、小米、玉米、薏米、紫米、高粱米、黄米、大麦、
鱼类：草鱼、鲤鱼、三文鱼、银鱼、武昌鱼、鳊鱼、乌鳢、
水果：柠檬、荔枝、木瓜、椰子、无花果、桂圆、桔子、
豆类豆制品：黄豆、毛豆、青豆、黑豆、蚕豆、白豆、
肉类：猪肚、猪肝、羊肚、
干果：花生、莲子、榛子、
蔬菜：韭菜、茼蒿、茭白、牛蒡、苦瓜、草菇、金针菇、茴香、芦荟、黄秋葵、
水产：螃蟹、蛤蜊、海带、紫菜、梭子蟹、蛏子、田螺、海藻、
药食：金银花、薄荷、西洋参、板蓝根、白矾、芦根、红景天、黄连、
水果：香蕉、猕猴桃、柚子、西瓜、香瓜、杨桃、哈密瓜、榴莲、
肉类：羊肉、鸡胗、鸭血、兔肉、猪脑、
调味腌咸制品：胡椒、孜然、
鱼类：鳗鱼、
豆类豆制品：绿豆、
五谷杂粮：荞麦、
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秘制焖锅
爆炒花蛤
鸡
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